Thời tiết SaPa: Thứ 2, 12 đến 18 oC. Hiện tại 18oC, Trời Âm U.thoi tiet sapa

Ruốc cá hồi Sapa - đặc sản mua về làm quà du lịch Tây Bắc

Đối với những du khách đã từng du lịch Sapa mà chưa thưởng thức đặc sản ruốc cá hồi Sapa thì thật là một điều thiếu sót. Với phong cảnh thiên nhiên vô cùng xinh đẹp, khí hậu trong lành, nguồn nước tinh khiết, Sapa trở thành nơi lý tưởng để nuôi loài cá hồi có chất lượng thịt chắc, thơm ngọt.

Tin bài cùng chủ đề:

✔  Thưởng thức đặc sản lẩu cá hồi sapa - Thơm ngon, bổ dưỡng

✔  Bạn ơi! Không thử món “Lẩu cá Tầm Sapa” thì nuối tiếc cả cuộc đời

✔  Hãy thử ăn rau cải mầm đá Trạng Quỳnh - “ Sapa đệ nhất món”

 

Cá được chế biến thành nhiều món khác nhau, nổi bật là gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng và đặc biệt không thể không kể đến một đặc sản Sapa làm quà ,đó là Ruốc cá hồi Sapa. Món ăn được làm từ chính những con cá Hồi được nuôi dưỡng tại vùng đất Sapa xinh đẹp, đây là món ăn nhiều dinh dưỡng, bổ sung axit béo omega-3 loại chất giúp tăng cường và cải thiện chức năng của não bộ, giúp não thư giãn não và hạn chế sự suy giảm các chức năng của não, nhiều đạm và rất tốt cho sức khỏe. Cùng với các axit amino, vitamin A, B và D, selen, nó bảo vệ hệ thần kinh khỏi những tác hại về lâu dài. Chính vì vậy nên món ăn này rất thích hợp dùng cho trẻ em để phát triển trí não toàn diện hay người già để cải thiện trí nhớ. 

ruốc cá hồi sapa

Ruốc cá hồi Sapa luôn được yêu thích

Nhờ vậy mà các món chế biến từ cá hồi đang dần trở thành đặc sản món ăn ngon Sapa vừa bổ dưỡng và sang trọng để thiết đãi du khách du khách trong và ngoài nước khi đến với Sa Pa. Nếu đã đến hay tìm hiểu về Sapa chắc chắn du khách sẽ biết đến cá hồi, một loài cá nổi tiếng ở Sapa. Là vùng đất với khí hậu mát mẻ quanh năm và có mùa đông lạnh, Sapa chính là vùng đất phù hợp để nuôi cá hồi. Cá hồi Sapa được nuôi trồng theo công nghệ của Đức, với giống cá và thức ăn đều được nhập khẩu từ châu Âu nên đảo bảo chất lượng, thịt cá tươi, chắc và có vị ngon ngọt tự nhiên.

ruốc cá hồi sapa

Ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng

Cá hồi Sapa chắc thịt nên khá dễ dàng để làm thành món ruốc đặc sản này. Đầu tiên người ta sẽ làm sạch cá, bỏ phần da và xương cá chỉ lấy phần thịt hồng bên trong. Hấp cách thủy phần thịt cá cho đến khi chín rồi cho vào chảo đã có thêm một chút dầu ăn để rang khô. Khi rang nên cho lửa nhỏ, dùng thìa để chà lên miếng cá để thịt cá tơi nhỏ và bông lên. Thịt cá hồi Sapa không có mỡ nên khi làm ruốc sẽ để được lâu hơn, và món ăn cũng thơm ngon hơn. Ruốc cá hồi Sapa được bán rộng rãi ở thị trấn vùng cao này, nên bạn có thể dễ dàng mua để thưởng thức. Ruốc cá hồi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi, khá đơn giản nhưng bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của cá hồi, hòa quyện cùng với vị dẻo thơm của những hạt cơm, tạo nên hương vị thơm ngon khó tả mà khi thưởng thức sẽ không thể quên được.

Nếu có dịp lên Sapa, hay thử thưởng thức đặc sản ruốc cá hồi Sapa này và mua những hộp ruốc thơm ngon để làm quà hay thưởng thức cùng gia đình trong những bữa cơm cùng gia đình nhé !

- kinhnghiemdulichsapa.net -

Ruốc cá hồi Sapa - đặc sản mua về làm quà du lịch Tây Bắc
Ruốc cá hồi Sapa - đặc sản mua về làm quà du lịch Tây Bắc
Ruốc cá hồi Sapa - đặc sản mua về làm quà du lịch Tây Bắc
Ruốc cá hồi Sapa - đặc sản mua về làm quà du lịch Tây Bắc
Bình luận
Gửi ảnh Gửi
Chưa có Bình luận
Mới nhất Quan tâm nhất
0 10 1