Thời tiết SaPa: Thứ 7, 13 đến 20 oC. Hiện tại 17oC, Hơi Có Mây.thoi tiet sapa

Ngon ngây ngất với đặc sản độc đáo trứng gà nướng Sapa

Có thể bạn đã ăn những món nướng như khoai nướng, thịt nướng, rau nướng thế nhưng chỉ đến Sapa bạn mới được thưởng thức đặc sản trứng nướng. Đặc biệt hơn khi có thể tự trải nghiệm cách làm trứng gà nướng Sapa ngay lại quán.

Khám phá đặc sản Sapa khác

✔  Gà ác nướng mật ong Sapa - Món ngon không cưỡng nổi

✔  Thịt lợn cắp nách Sapa - nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Sapa

 

Đồ nướng là món ăn phổ biến và đặc sản ở Sapa. Đồ nướng ở Sapa khá rẻ, khách ăn xong có thể trả bằng tiền, thóc, rượu. Hàng quán tuy đơn sơ nhưng lại đa dạng các món ngon sapa như: dạ dày nướng, đậu phụ nướng, gà đen nướng, cơm lam nướng nhưng được ai cũng ưa chuộng và tò mò muốn thưởng thức là món trứng nướng.

trứng nướng Sapa Món trứng nướng Sapa  

Trứng là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, từ trứng có thể chế biến thành nhiều món ăn như trứng luộc, trứng rán, trứng ốp la nhưng ngon nhất vẫn là món trứng nướng

Hấp dẫn món trứng gà nướng Sapa

Theo những người dân tộc ở Sapa thì làm món trứng nướng đúng vị sapa không hề khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo, nhanh nhậy của người nướng trứng, nếu không trứng sẽ bị vỡ.   

món trứng nướng sapa Món trứng nướng thơm ngon của Sapa  

Có hai loại trứng hay được làm nguyên liệu cho món trứng nướng là: trứng gà và trứng vịt lộn. Trứng thường chín ở nhiệt độ 50 – 70 độ c, khi nướng cần đượm lửa thì trứng sẽ thấu và ăn cũng ngon hơn

Cách làm trứng gà nướng Sapa

Khi đi du lịch Sapa thưởng thức món trứng nướng du khách sẽ được chủ quán mang cho một bếp nướng và trứng gà, trứng vịt lộn. Khi nướng chỉ cần cho khoảng chục quả lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Cách làm trứng gà nước Sapa cũng rất đơn giản, trứng được đảo qua đảo lại cho đến khi chín, sau đó khơi ra ngoài để giảm nhiệt đến khi quả trứng thoát hơi nước đọng ngoài vỏ trứng là có thể bày ra đĩa để thưởng thức.

Thưởng thức món trứng nướng 

Trứng nướng phải ăn nóng mới ngon. Vừa bóc trứng, vừa thổi quả trứng còn nóng hổi trên tay, một cảm giác thật thú vị giữa tiết trời giá lạnh sẽ đem đến cho bạn cảm giác thú vị không ngờ. Sau khi bóc lớp vỏ xám đen là đến lòng trắng bùi bùi, lòng đỏ béo ngậy vừa chín tới. Cắn một miếng trứng đậm đà, uống một chút rượu táo mèo thơm nồng thì không có gì tuyệt vời hơn.

Quả trứng nướng có hương vị thơm bùi của lòng đỏ, dai của lòng trắng ăn kèm với gia vị, lá răm và gừng thái sợi.  

món trứng nướng Sapa Hương vị của món trứng nướng Sapa  

Ngoài món trứng nướng bạn còn có thể thưởng thức những món nướng ở Sapa khác hay những món lẩu và các món ngon Sapa khác cũng hấp dẫn không kém. Bạn có thể đến khu chợ ẩm thực hoặc khu đồ nướng ở Sapa để thưởng thức đồ nướng cũng như những món ngon sapa  

Món nướng nói chung, món trứng nướng nói riêng thực sự là món ẩm thực độc đáo, ấn tượng khi đến Sapa. Du khách một lần đến với Sapa thưởng thức những món nướng đặc biệt thơm ngon của vùng sơn cước chắc hẳn sẽ nhớ mãi.

Bình luận
Gửi ảnh Gửi
1 Bình luận
Mới nhất Quan tâm nhất
  • T
    Tuyết
    Cho mình hỏi ăn trứng nướng trên Sapa chỗ nào ngon bổ rẻ vậy
    Trả lời 8 tháng trước thích
1 10 1