Review kinh nghiệm mua đặc sản chính gốc ở Sapa
Có rất nhiều du khách vẫn còn đắn đo về kinh nghiệm mua đặc sản Sapa ở đâu, mua đặc sản chính gốc ở đâu, nên mua gì làm quà, có được ăn thử đặc sản hay không … Tất cả những thắc mắc đó sẽ được chia sẻ tại bài viết dưới đây
Đến với thành phố sương mờ Sapa, du khách không những có cơ hội ngắm nhìn cảnh đẹp núi non của miền sơn cước Tây Bắc, cùng giao lưu văn hóa với người dân địa phương và tìm mua đặc sản Sapa ở đâu ngon nhất, tuy vậy tại mọi con phố, chốn bản làng trong thị trấn nhỏ xinh này đều có rất nhiều địa chỉ bán đặc sản Sapa.
Cách phân biệt đặc sản Sapa thật và đặc sản giả bị gán mác
Hàng nhập từ cửa khẩu Lao Cai – Trung Quốc ngày càng gia tăng nên số lượng hàng hóa giả “Sapa” được trộn lẫn khá nhiều. Rất khó để có thể phân biệt được đặc sản Sapa làm quà chính gốc và đặc sản làm giả nhưng nếu bạn tinh mắt để ý thì vẫn có thể phân biệt và tránh mua phải những sản phẩm chất lượng kém.
Hàng được đội lốt “đặc sản Sapa” nhiều nhất là các loại mứt, từ mứt táo mèo, mứt đào đến mứt mận, mứt me Sapa. Chúng thường chỉ được đưng trong túi nilong tự đóng gói, ghim 2 đầu và có một tờ giấy ghi “ Mứt táo mèo Sapa – đặc sản Sapa” và không hề có bất kì một thông tin nào về nguồn gốc xuất xứ hay hạn sử dụng sản phẩm.
Tất nhiên rằng, vẫn có những sản phẩm người dân tự làm và tự đóng gói tại nhà nhưng số lượng đó cực hiếm và họ đều mang cung cấp đến những cơ sở lớn để giữ được uy tín cũng như bán được nhiều hàng hơn. Mứt đào tàu đội lốt đặc sản thường có màu vàng nhạt, bên ngoài có phủ lớp đường có màu trắng hơi ố, nhiều túi còn bị mốc có màu hơi xanh.
>> Thông tin tham khảo xe đi Cát Bà từ Hà Nội 2022 dịch vụ tốt nhất, giá rẻ nhất
Ngoài ra, vị của của mứt đào tàu có vị ngọt sắc, nếu ngửi thì không có mùi thơm của đào, chỉ thấy mùi ngây ngấy của đường nhân tạo. Nếu bạn đến mua tại một số cơ sở phân phối uy tín như 26 Đồng Lợi sẽ thấy mứt đào Sapa có màu vàng tươi, giống màu đào chín, ngửi nhẹ cũng thấy rất thơm, vị ngọt của mứt không hề ngấy, thậm chí là ăn một miếng cũng thấy nghiện luôn.
Còn đối với hạt dẻ tàu thì gần giống như hạt dẻ Sapa nên rất khó phân biệt, hạt dẻ Sapa tàu có màu nâu sậm và ăn nhân sẽ thấy khô, mùi thơm không bùi bùi như hạt dẻ Sapa bên mình.
Hạt dẻ Sapa có màu nâu nhạt rất tự nhiên, nếu mua hạt đã luộc hoặc rang sẵn thì mùi bùi bùi tỏa ra rất đặc trưng, nhân hạt bên trong hơi bở, ăn mãi vẫn thèm. Nếu bạn có ý định mua nấm hương thì cũng cần lưu ý vì nấm là một trong những sản phẩm được nhập về nhiều nhất, nấm cũng dễ mọc khi sử dụng chất bảo quản.
Có một số đặc điểm nhận biết nấm Trung Quốc sau đây: cánh nấm dày, màu nâu sậm, khi ngửi thấy mùi nấm thơm nhẹ, không thấy mùi ngai ngái của nấm thông thường, nấm hương sấy khô có cánh rất cứng. Còn nấm hướng Sapa lại có cánh nấm mỏng hơn, màu nâu trắng nhạt, cánh nấm khi sấy khô vẫn có chỗ mềm vì người dân Sapa quan niệm rằng, sấy nấm quá khô thì sẽ mất chất dinh dưỡng nên họ chỉ sấy ở mức độ có thể giữ nấm không bị mốc.
Thịt trâu gác bếp ở Sapa có giá trung bình từ 800 nghìn đến 1 triệu khi mua 1 cân. Nếu bạn mua thịt trâu dưới mức giá đó thì chỉ có 2 lí do: một là thịt trâu giả, 2 là thịt trâu chất lượng kém, làm từ thịt ôi thiu hoặc thịt trâu đó đã để quá lâu. Cách duy nhất để có thể mua thịt trâu uy tín về làm quà là tới một địa chỉ thật uy tín và chọn mua. Bạn có thể tham khảo bài viết ” Tiết lộ 3 địa chỉ nổi tiếng mua thịt trâu gác bếp Sapa” để biết chi tiết.
Nên mua đặc sản chính gốc Sapa ở đâu?
Tại Sapa có rất nhiều cơ sở bán thịt trâu giá tốt, chất lượng đảm bảo. Nếu bạn có thời gian vào bản, bạn có thể đặt mua ngay tại nhà người dân Sapa. Người dân trong bản rất thật thà và uy tín nên mua ở đây chắc chắn là thịt trâu thật. Người dân thường tự nuôi trâu đực, để thả ăn cỏ, ăn rau rừng rồi mang về thịt, tự chế biến với hạt mắc khén, ớt Mường Khương. Nếu bạn mua khoảng 3 cân thịt trâu tại bản, chắc chắn bạn sẽ được người dân trong bản tặng một chai tương ớt Mường Khương do chính dân bản tự làm.
Đối với những du khách không có thời gian đi sâu vào bản làng để mua thịt trâu từ dân bản, bạn có thể qua những địa chỉ uy tín tại thị trấn Sapa như: 26 Đồng Lợi, nhà cô Thái trên phố Cầu Mây, nhà chú Lảo A Sớ trên đường Biên Phủ,…
Đối với địa chỉ tại 26 Đồng Lợi, bạn cũng mua luôn được nhiều loại đặc sản khác như lá thuốc tắm Dao đỏ, thảo dược xông hơi tự nhiên, ruốc cá hồi Sapa 100%, các loại mứt chính gốc Sapa, ô mai trám lừng danh,… Đối với 2 địa chỉ còn lại, cửa hàng cung cấp ít sản phẩm hơn, chủ yếu bán lá thảo dược khô, trà khô và thịt trâu gác bếp.
Qua bài chia sẻ trên, Kinh nghiệm du lịch mong rằng quý du khách có được những trải nghiệm trọn vẹn nhất tại mảnh đất mờ sương này. Chúc bạn có một chuyến đi thật ý nghĩa và có được những món quà đặc sản chất lượng, chính gốc Sapa.
